Можно установить на внутренний, с помощью Boot Camp или без оного, затем внутренний диск сделать внешним USB-диском и с него загружать Windows. А так - установка Windows на внешний жесткий диск без танцев с бубном не предусмотрена. Mac здесь не при чем, обычный PC - аналогично (насколько мне известно).
+1
После клонирования раздела с виндой на внешний накопитель нужно удалить его с внутреннего.