Панель "Меню"

[wsashw]

Всем доброго времени суток, уважаемые форумчане!

Я тут новенький, так что не судите строго плз.

Пару недель назад я стал счастливым обладателем MacBook Air 2020 M1 512 mb.
Это мой первый мак, до этого я всю жизнь (16 лет) работал на винде. И если честно, отношения с мак ОС совсем не складываются... Каждый день думаю о продаже и приобретении ультрабука с родными окнами.

Больше всего у меня проблем с панелью меню и панелью док (последнюю за 2 недели работы с компьютером я успел возненавидеть). Здесь хочу задать пару вопросов про панель меню:

1. Я установил утилиту I-stat menus, которая наверняка многим из вас знакома. Она выводит информацию в строку меню. Но после удаления программы путем перенесения ее в корзину, информация в строке меню все еще показывается. Собственно вопрос: как удалить утилиту I-stat menus с концами? Что для это нужно?

2. Как устроена эта панель? Я имею в виду по какому принципу там показываются значки и что нужно сделать, чтобы они не показывались? То есть если я хочу чтобы значок приложения там не отображался.

[iZoPuH]

https://yandex.ru/search/?text=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D1%8C+%D1%83%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D1%82%D1%83+I-stat+menus&lr=213&search_source=yaru_desktop_common

https://yandex.ru/search/?text=%D0%BA%D0%B0%D0%BA+%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F+dock+macos&lr=213